La cueillette des plantes sauvages comestibles est pour moi un moment de ressourcement, dans un respect pour cette nature parfois si malmenée.
Mis à part quelques forêts inaccessibles des Alpes, il n’existe presque plus d’espaces réellement sauvages dans nos contrées. Pratiquement tous nos milieux naturels ont été modifiés par l’homme.
Respectons donc quelques petites règles de bon sens :
Ne pas cueillir de plantes protégées
Ne cuiillez pas tout, laissez-en en suffisance
Ne cueillez que ce que vous consommez
N’oubliez pas que la plante a besoin de ses fleurs pour se reproduire